No post anterior usamos a frase que todos já ouvimos “você é o que você come”. Acontece que nem sempre lembramos que ela faz menção a nossa SAÚDE.

De acordo com o Ministério da Saúde, além de um alimento saudável nutrir nosso corpo, ele também deve nutrir nossa alma (claro que o ministério não utiliza o termo “alma”, usamos aqui nossa licença poética). Mas ele indica como aspectos que influenciam a nossa saúde também as características do modo de comer, as dimensões culturais e sociais das práticas alimentares.

Bons exemplos disso são as comidas típicas de cada localidade, que alimentam o corpo, unem pessoas através de ritos de preparo ou consumo, e até mesmo nos conectam com lembranças afetivas.

Longevidade e bem viver para nós!