Sobre
A Cooperativa de Processamento Alimentar e Agricultura Familiar Solidária de Curitiba – COPASOL Curitiba constituída inicialmente como Central Copasol em 21/10/2011 e alterada para cooperativa singular - Copasol Curitiba em 27/03/2023, é uma sociedade cooperativa, sem fins lucrativos, que objetiva a defesa das atividades econômicas, técnicas e sociais, e a prestação de serviços de natureza agropecuária e o processamento da produção, bem como a comercialização da produção, principalmente no grande centro que é Curitiba e região.
Missão
Ser um instrumento de organização, formação e comercialização e atender as demandas dos agricultores familiares com interação solidária criando canais alternativos de comercialização e ser um empreendimento autossustentável e economicamente viável.
Visão
A Copasol Curitiba pretende ser uma referencia na organização e comercialização dos produtos das cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária dentro do princípio da autogestão e dos ideais do cooperativismo solidário em médio prazo.
Valores
O desenvolvimento humano integral, o manejo sustentável e o meio ambiente, a ética e a igualdade social, a autogestão e a tecnologia a serviço da vida.
Objetivos
A Cooperativa tem sua sede administrativa no Município de Curitiba e área de ação em todo o estado do Paraná tem por objetivo organizar os serviços dos associados e agricultores em geral, com base na interação solidária e conforme seu estatuto tem como fundamento:
- A integração dos trabalhadores Agricultores Familiares e a agregação de valor à sua produção;
- O Serviço de Assistência Técnica Agropecuária, com destaque ao planejamento das propriedades, a preservação ambiental, o manejo sustentável, a agroecologia e a busca da produção e certificação orgânicas, a diversidade da produção e a rotação de culturas;
- A comercialização da produção, os convênios de fornecimento de merenda Escolar, atendimento aos hospitais e programas promovidos pelos governos Federal, Estadual e Municipal;
- Os convênios com Escolas Técnicas e Universidades para a oferta de Estágios aos Estudantes de Cursos compatíveis com o Objeto Social da Cooperativa;
- Na aquisição em comum de insumos agropecuários destinados ao cultivo de lavouras, ao manejo da criação e ao beneficiamento da produção;
- A Copasol Curitiba poderá ainda firmar parcerias, receber doações, estabelecer contratos e acordos com organizações locais, estaduais, nacionais e internacionais, públicas, privadas e da sociedade civil para a operacionalização de seus objetivos, conforme prevê seu estatuto social.
Para atender seus objetivos a Copasol, através de sua direção, está determinada a consolidar sua organização e ser útil no desenvolvimento de projetos na área da produção, no processamento para agregar valor aos produtos, no desenvolvimento de projetos de inovação tecnológica e energias renováveis, bem como a organização dos canais de comercialização da produção. Tem o propósito de desenvolver projetos que refletem a real demanda dos agricultores familiares associados e entidades parceiras do estado.
Para levar a bom termo esses propósitos a Copasol Curitiba está buscando apoio para desenvolver projetos nas seguintes áreas:
- A organização institucional no momento que passa de uma Central que orientou as outras cooperativas da região para ser agora uma singular com um número grande de agricultores familiares para atender. Esse processo de organização passa por visitas aos agricultores, realização de reuniões e assembleias, organização de documentos e a busca de condições para concorrer a editais, assim como o seu funcionamento com estrutura de escritório e base de serviços na cidade de Curitiba. Está primeira fase já sendo concluída.
- A organização da produção dos associados nos diversos municípios da região metropolitana no sentido dar qualidade e diversidade dos produtos típicos da região. Trabalho sendo feito com visitas e reuniões.
- A organização dos espaços de processamento alimentar no sentido de agregar valor à produção e qualificar a apresentação dos produtos para a comercialização. Neste sentido coordenar e orientar os espaços de beneficiamento, a rotulagem, a embalagem correta e observação das normas sanitárias conforme exigências dos órgãos de vigilância. Parcerias com associados e associações de agricultores em andamento.
- A formação para o cooperativismo e capacitação profissional para o crescimento humano, o desenvolvimento da produção e o gerenciamento dos processos com autogestão da organização social. Parceria maior com Unicafes, Rede Mandala de Economia Solidária e as incubadoras TECSOL da UTFPR e ITCP da UFPR.
- A preparação e o acompanhamento de projetos de inovação tecnológica voltados para energias renováveis e outros projetos necessários para o ambiente da Agricultura Familiar.
- O fortalecimento e ampliação dos canais de comercialização para os produtos dos associados e organizações afins no grande centro de consumo que é Curitiba e a região metropolitana. A Copasol tem presença em Curitiba e pode ser um elo importante na colocação da produção para o consumo. Incrementar esse trabalho nas feiras, nos empórios, nos pontos de distribuição e nos diversos programas governamentais, como instrumento de integração ao grande público da capital. Trabalho em desenvolvimento, nossa maior demanda.